連日の雪 雪 雪 
酒蔵の周りも雪に埋もれております
とは言え、酒仕込には最適な環境
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厳冬の中、予定通りの仕込み作業です
今日の仕込みは
山形の酒米 「雪女神」
初めての酒米です
精米担当の蔵人に聞くと
「美山錦」に似ているなぁ・・・ との感想
約、１ヶ月後
しぼりを迎えるのが楽しみです
そして、新酒のご案内です
今年も発売します
「本生 銀嶺月山」
「しぼりたてを味わって欲しい」
営業社員の熱望から生まれた商品です
いつもの晩酌のお酒を生のまま出荷
ほんのり甘口
生酒の旨味もまるごと楽しめます
数量限定商品です