「銀嶺月山」の蔵元 、月山の酒蔵資料館のブログです
こちらからどうぞ 
月山の酒蔵資料館では
「山形交通三山線」で活躍していた「モハ１０３形」電車と
実際に使われていた道具を保存、展示しています
数年前になりますが
当時大学生のO氏は、資料館に何度も足を運び
私たちにも把握出来ていない、資料や保存の経緯を調べデータ化し
大学の卒業論文として仕上げ、何かのお役に立てればと
月山の酒蔵資料館にも届けていただいております
関係者へのインタビューの聞き書き調査を基に
過去資料をたどっての検証、考察と
小さい頃から何度もご来館いただいた写真もあり
「モハ１０３」への思いあふれる卒業論文です
実は、電車の知識のない私たちスタッフですが
内容を少しでもお伝え出来ればと思っています
1974年（昭和４９年）の廃線から
ボランティアの方々に守られ
今年も、ご見学のお客様やSNSを通して
貴重な木造車体の修復や保存の声を沢山いただき
そんな声を絶やさず伝え続ける事が
「モハ１０３」を守る力になると信じて
O氏の卒業論文より
三山電車のあれこれをお伝えしていきます
今年も４月１日より
月山の酒蔵資料館 OPEN
しております
駐車場内には、まだ残雪がございますので
気を付けてご来館くださいね
このところのお天気で
資料館前の桜のつぼみがこんな感じに
ちょっとボケてますが
山形市内では開花宣言も出されました🌸
月山の麓の酒蔵ももう少しで
お花見ができそうです
例年より少し早いかも
お花見と言えば、
お酒がなくちゃ始まらない
花見酒を探しに
散策いかがでしょう
今のおすすめは
春限定のさわやかな生酒が飲み頃です
ご来館のお客様だけにご紹介のお酒も
ぜひ、お立ち寄りください
お待ちしております
ここ数日、とても寒い山形
連日の雪で
完全に埋もれつつある雪蔵
極寒の酒蔵内では
大吟醸の搾りの時期を迎えました
色白美人のもろみを絞り袋に入れ
自然に落ちる雫を瓶に取ります
酒蔵の中いっぱいに広がる吟醸香
真剣な眼差しの蔵人が
ちょっと目を細め、優しい表情になる瞬間です
今年も、月山のん～まい酒出来ました
酒蔵の玄関先まで香るのか・・・
お客様皆さんより
「いい香り！酔っちゃいそう」 との言葉
酒蔵内では、雫酒の評価や感想などなど
今年の大吟醸の発酵経過をたどり
杜氏や蔵人の意見交換の場へと変わり
沢山の指摘や提案、過去事例を踏まえ
次の仕込みシーズンへのステップとなります
同じように仕込んでも同じように仕上がらない
酒米の出来や性質も毎年違う
だからこぞ、そこに日本酒仕込の
醍醐味や面白さがある
今年の仕込みは終わりを迎えますが
ここからのお酒の管理も大切な過程です
精進してまいりますので
ご愛飲のほどよろしくお願いいたします
