「銀嶺月山」の蔵元 、月山の酒蔵資料館のブログです
こちらからどうぞ 
長らくお待たせいたしました
月山の酒蔵資料館 OPENです
館内には、ん～まい新酒や生酒が並びました
日本酒で漬け込んだ梅酒もございます
大吟醸をしぼった吟醸酒粕
吟醸酒粕使用の生チョコ
毎日の晩酌が楽しみになるグッズ
ぜひ、覘いてみてくださいね
今年は雪が少なかった西川町
春遅い西川町にも
もう桜前線が近づいております🌸
月山の酒蔵資料館の桜も色づき始めました
開花まで1週間～10日ぐらいでしょうか🌸
また、桜情報をお届けいたします
お花見用のお酒ご案内させていただきます
皆様のご来館心よりお待ちしております
隠れ積雪日本一の月山志津温泉
「雪旅籠の灯り」が今週末から開催されます⛄
出羽三山行者が訪れた昔の志津の町並みを雪で再現した
とても幻想的な、オンリーワンのイベントです
雪旅籠やかまくらの中に入って優しい光の空間で癒されたり
大人気Ice Barでお酒やワインで癒されたり
冬の花火で癒されたり
楽しみ方はいろいろ
Ice Barでは一期一会のお酒に出会うかも
ぜひ、特別な週末を体験してみませんか
詳しい情報はこちらをご覧ください
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2026 明けましておめでとうございます
もちろん酒蔵ではお正月の間も
ん～まい新酒が仕上がって
初日から新春搾りとなっております
そして、今週は山田錦 大吟醸の仕込みに突入
酒造りに正月は無いと教わった事を思い出します
そして、大吟醸の雫取りに使用の搾り袋作り
こちらも急ピッチで進行中
カタカタと事務所内でミシンの音が響きます
搾り袋は、消毒等の下処理後に搾り作業に使用します
後日、雫取り搾りの様子もお伝えしますね
10月、「槽前酒」からスタートした酒仕込みは
純米吟醸や純米酒など、もろみタンクで２０本
順調に留仕込みを迎えました
又、新酒情報お届けいたしま~す
