アップルパイ・アメリカンケーキ　SISTERS' MARKS シスターズマークス -2ページ目

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14Dec
- 12/21(水)カップケーキレッスン詳細★
  こんにちは～！シスターズマークス　オーナーのマミコです。いつも工房でラジオを流していますが、クリスマスソングが流れるようになりました。特にマライア・キャリーのクリスマスソングを聞くと、クリスマスがやってきた！って感じがします！毎年聞いても本当に飽きない曲ですさてさて、今日はカップケーキレッスンの詳細をお知らせです。Cupcake & Style オーナーの兵頭由季子先生をお迎えしてクリスマスのカップケーキレッスンを開催しますよ～クリスマスを彩る、可愛いカップケーキレッスンカップケーキのデザインは、２種類。　　キュートなトナカイさん　クリスマスリースのカップケーキを予定しています★写真は、「おとぼけ顔のトナカイさん」　兵頭先生の以前のレッスンでやったデザインです。　当日のデザインは、さらに楽しくパワーアップした内容になるそうですよ★日時　：　12/21（水）開始時間　：　14：00～　（13：50開場）終了時間　：　17：00～17：30くらいを予定しています。　　　　　　　　（お時間は多少延びることもあります。）場所　：　シスターズマークス　工房　（GoogleMAP）　　　　　　　JR京浜東北線・北浦和駅東口徒歩７分　　　　　　　さいたま市浦和区元町1-16-14　B１F定員　：　４名　少人数で和気あいあいと楽しみましょう♪料金　：　お一人様６，０００円（税込）　　　　　　SISTERS' MARKS　初レッスン開催記念特別料金（ティータイムにご試食、お持ち帰りカップケーキ２個付き）持ち物　：　エプロン、必要であれば筆記用具、カメラ講師　：　Cupcake & Style 兵頭由季子レッスンの流れ　：　①チョコカップケーキベーキング実技　　　　　　　　　　　　②フロスティングのレシピ説明　　　　　　　　　　　　　③しぼり方＆デコレーションの実技　　　　　　　　　　　　④ティータイムにてご試食お申込み方法　電話：　070-2190-9900　シスターズマークス（火曜～土曜　10：30～16：00）メール：　sistersmarks.com@gmail.com （件名「カップケーキレッスン」でお送りくださいませ）キャンセルについて・・席数の関係もございますので、できる限りお早めにご連絡下さい。準備などの都合上、前日・当日のキャンセルは全額お支払いいただきます。その他、詳しくお知りになりたい方など、この点が不安・・などなど　ありましたら、お気軽に　070-2190-9900　までお問い合わせください。当日は、私・マミコはアシスタントでお手伝い、しておりまーす。ぜひ皆さんで楽しくお喋りしながら、カップケーキを学びましょ♪お問い合わせお待ちしておりますSISTERS' MARKS...
11Dec
- レッスン開催のお知らせ
  こんにちは！　シスターズマークス　オーナーのマミコです。今日は、レッスンを開催します！というお知らせですよ～～シスターズマークスの工房で、ゲストの先生をお呼びして、『クリスマスカップケーキレッスン』開催しますいつか当工房でケーキのレッスンを・・という思いがありましたが、今回は初の試みで、ゲスト先生をお呼びして開催することになりました。今回レッスンしていただくのは、Cupcake & Style JAPAN カップケーキスタイルジャパンの兵頭由季子さん　ニューヨークへ留学のご経験もあって、とても繊細で美味しいカップケーキを作られています。兵頭由季子さんのブログCupcake & Style BLOGスポンジは、軽くふんわり・しっとりとしていて、クリームはふわ～とまろやか。　なにより、甘さがとっっても上品で、一口食べれば、これが格別で特別なカップケーキであることは必ず分かります今回はクリスマスの特別企画で、レッスンをしていただくことになりました。若干名の募集になりますので、お早めにご連絡くださいませ以下、詳細になります。レッスン内容　：　『クリスマスカップケーキレッスン』　　　　　　　　　　クリスマスを彩るカップケーキ　２種類　　　　　　　　　　作っていただいたものをご試食いただきます。　　　　　　　　　　　　　　　お持ち帰り用カップケーキあり。日時　：　１２月２１日（水）　１４：００～　（１３：５０開場）　３時間程度　場所　：　シスターズマークス工房　　　　　さいたま市浦和区元町1-16-14　地下１階　　　　　　　　　　　（最寄り駅：JR京浜東北線・北浦和駅東口徒歩７分）開催人数　：　４名料金　：　税込　６，０００円持ち物　：　エプロン、三角巾、スリッパお問い合わせ先　：　シスターズマークス　　　　　　　　　　　　　　TEL　070-2190-9900（火曜～土曜１０：３０-１６：００） E-mail sistersmarks.com@gmail.com　　　　　　　　　　　　　件名「カップケーキレッスン」でお問い合わせ、ご連絡下さいませ。　　　　　　　　　　　　　また更に詳しくは、追ってお知らせしますねSISTERS' MARKS....
02Dec
- 完売御礼でした♪【そごう大宮店出展】
  １１/１６（水）～１１/２０（日）に出展していた『さいたまるしぇ　in　そごう大宮店』前半の日程はほぼ完売していまうので、後半は予定数量を超え、パイを増量して販売していましたが、全て完売となり、盛況の内終えることができました最終日は、１７時半で、完売により閉店となってしまいました・・・来てくださった皆様、本当にありがとうございました！！！オーナーの私、マミコは工房とそごうへの配送で行ったり来たり今回は２１ｃｍホールのアップルパイ￥２，８００と、キャロットケーキもとっても人気でしたよ～！こちらは、販売スタッフ。一番右はポコリットからマネージャーの山﨑が駆けつけてくれました。バーテンダーなので、やはりトークが絶妙お客様をリラックスしつつ明確な商品説明をするところなど、私も大変勉強になりました。次は、工房スタッフ、、とご紹介したいところですが、工房は嵐のようだったので、写真を撮る時間などございませんでしたポコリット時代から私と一緒に作り続けている右腕のM田さんと他に３名加え、最高のチームでできましたよ皆が気持ちを一つに精一杯、真摯にケーキ作りをし、それをたくさんのお客様のもとへ送り出す、とても幸せな５日間でした。次は、３月のホワイトデーそごう大宮店に登場しますので、お楽しみに～！SISTERS' MARKS...
01Dec
- ★12月 MENU ★
  当店のブログにお越しいただきありがとうございます。秋冬はなんと言ってもこの時期だけのアップルパイ！ぜひ旬のものを楽しんでくださいね♪新作の全粒粉100％使ったアップルパイも注目です！使っているりんごの仕入れ量の影響により、12月半ば終了予定です。★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　　シスターズマークスの１２月のお知らせ・　定休日は毎週日曜日・月曜日となります。・　１２/８（木）、１７（土）は、１０:３０〜１２:３０の時間帯のオープンとなります。★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★１２月　メニュー　　（全て税抜価格です）----- PIES　季節のパイ-----★クラシックアップルパイ（青森県産有機栽培の紅玉りんご）　　　　　　　ホール　￥2,800（３日前ご予約）　　　　　　　カット　￥480NEW !!★全粒粉アップルパイ　(11/2(水）からスタート）　　　　　　　　ホール　\3,400（３日前ご予約）　　　　　　　　カット　\480★バナナクリームパイ　　ホール　￥2,800（３日前ご予約）　　　　　　　　　　　　　　　　カット　￥480--- CAKES　シスターズの定番ケーキ ----★ニューヨークチーズケーキ　￥460 　　ベリーソース付き★オーバー＆オーバー　（チョコレートケーキ）　￥400★キャロットケーキ　￥400★ピーナッツバタークッキー　　１ピース　￥150　/　５ピース　￥650★クリスマス限定クッキー皆様のお越しを心よりお待ちしています・・SISTERS'　MARKS....
25Nov
- 臨時休業のお知らせ
  こんにちは！シスターズマークスオーナーのマミコです本日25日からアメリカへ出張のため少々営業が不定期になります。１１/２６（土）臨時休業１２/１（木）１０：３０～１２：３０の営業１２/８（木）１０：３０～１２：３０の営業となります。どうぞよろしくお願い致します。今回はワシントンD.Cとニューヨークへ。やっぱり、トランプタワーを見に行っちゃうと思います♫またこちらのブログでもアップしますね！（こちらは昨年行ったブルックリンのシェイクシャックで食べたシャックバーガー！今やこんなに日本で増えるとは！この時は思わなかったです。店舗の差が多少あるとかないとか。ここのシェイクシャックはとても美味しかったです(*´∇｀*)）SISTERS' MARKS...
17Nov
- そごう大宮出展中です
  11/16(水)〜 11/20(日)までそごう大宮店 3階特設会場の『さいたまるしぇ』にて出展中です♫ラインナップは、＊クラシックアップルパイ＊キャラメルクランブルアップルパイ＊全粒粉アップルパイ＊キャロットケーキ＊クラシックアップルパイホール 21cm 4〜6名様分サイズ＊全粒粉アップルパイホール 21cm 4〜6名様分サイズ＊20日（日）最終日のみバナナクリームパイ限定20個となっております。今回、ホールのアップルパイをお買い上げのお客様に、当店オリジナルの手作りクッキープレゼントしておりますニューヨーク、マンハッタンの夜景をイメージ♫全粒粉が入ってザクザクした食感に、甘さもかなり控えめ。アイシングもレモン果汁入りなので、さっぱりしています。カラーリングは、竹炭とウィルトン社のカラーを使っています。クラシックアップルパイホール左全粒粉アップルパイホール右2日目の本日は、ポコリットのマネージャー山崎も販売にはいっております。皆様のお越しをお待ちしております♫SISTERS' MARKS...
03Nov
- 【イベント出展】そごう大宮店 11/16-20
  こんにちは～！　シスターズマークス・オーナーのマミコですさてさて、そごう大宮店のイベント『さいたまスイーツストリート』に出展します！11/16（水）～20（日）　５日間　１０：００～２０：００そごう大宮店３階　特設会場こちらの出展により、準備期間含め、11/12（土）～11/21（月）まで、工房はクローズしております。ご了承下さいませ。２０日（日）の最終日は、私マミコが販売しております♪ぜひぜひ遊びに来てくださいね＾＾お買上げのお客様にはお得なクーポンも配ります。超絶技巧フル回転スーパーサイヤ人でこの期間乗り切ります。（たくさん作るという意味です）応援よろしくお願い致します♪♪　SISTERS' MARKS...
- １ホールのご注文は、、＜全粒粉アップルパイ＞
  全粒粉アップルパイ　１ホール　　　　　　　　　　　　（税抜\3,148）　税込\3,400-４名～６名様でお召上がりいただけます。賞味期限は3日間。ご予約いただいてから、焼き上げます。３日前ご予約となります。こちらでもお渡し可能ですよお気軽にお電話下さいませ。　070-2190-9900SISTERS' MARKS...
- 全粒粉のアップルパイ
  11/2（水）からスタートしたWholeWheatApple pie『全粒粉アップルパイ』\480-埼玉県産の全粒粉１００％使用です。精製された白い小麦粉より、殻ごと挽いているので、ビタミンやミネラル、食物繊維が含まれていることはご存知の方も多いと思います。血糖値を上げにくいという特徴もありますね♪４種類の全粒粉を試作し、一番風味と食感のバランスが良かった粉を選びました。全粒粉のパンなど食べたことのある方はお分かりかと思いますが、やはり独特な風味があります。そこで中に入れるりんごは、個性がないと！ということで、２種類使用しています。テレビ「月曜から夜ふかし」でマツコも絶賛していたリンゴ、「ブラムリー」。イギリスではこの品種が生産量の半数を占めるようです。クッキングアップルとも呼ばれ、加工用で、酸味が特徴です。というか、酸っぱさしかありません。レモンを食べているくらい！作っていて半端が余った時、うっかり食べると　ひぃっ　となります。お次は、さらに希少なりんごです。「ほおずり」　紅玉とふじの交配種だそうです。こちらは、火を入れてしまうのはもったいないほどの素晴らしいお味です。紅玉の酸味と、ふじの甘みのいいとこ取り。二つが見事に合わさり、味の濃さが半端じゃありません。個人的に最強なんじゃないかと思います。２種の断面です。上部が「ほおずり」ですが、果肉全体に回っている蜜の見事なこと！芯のあたりだけじゃなく、全体に入っているんです。こちらはですね、作っている時、半端がでたら喜んで食べますというか、余らないかなぁと思っています。生で食べたい・・。あと、全粒粉とも相性がよいピーカンナッツを散りばめています。お砂糖も、白砂糖不使用です。　ブラウンシュガーを使っています。パイ生地に合わせて中も個性的に濃く、ぎゅっと酸味が効いたアップルパイ。ぜひご賞味下さい。感想がありましたら、ぜひぜひ教えて下さいね♪今回は、この２種類のリンゴの仕入れにより、１ヶ月～１ヶ月半ほどで終了してしまいますが、全粒粉生地はこれからも続けていくのでお楽しみに！SISTERS' MARKS...
01Nov
- ２周年を迎えました♪
  シスターズは、11月で２周年を迎えました♪当工房をオープンして、はじめはお客様皆さん、おっかなびっくり来てくださり、え？お店？？ケーキ？ここで？と、キョロキョロしながら来てくださいました。当時お客様からいただいたお言葉と言えば、「分かりづらい」　　　　（すみません・・こちらです⇒Google MAP）「入りにくい」　　　　　　（ですよね～　オープンした頃の過去記事）「お茶飲めないの？」　　（テイクアウトのみとなっております・・）でした～。いや～　こうして見るとなんて店なんだ！笑　本当に、当店に立ち寄り、来てくださってありがとうございますでもでも、その中でもニューヨークのお話をしたり、近所のお話をしたりケーキについてお話できたり、たくさんの楽しい会話を思い出します♪最近は、口コミで来てくださるお客様がほとんどなので、びっくりしながら階段を降りてこられる方は少なくなりました！　（何自慢？）お友達やご家族に知らせてくださっているお客様に、本当に本当にお伝えしたい　本当にありがとうございますお蔭様で３年目を迎えることになりました。手作りで、優しい味で、安心の材料で、そして食べる人の時間や空間をあたたかく包んでくれるケーキ＆パイをこれからも発信していきます。どうぞよろしくお願い致します。オーナー　マミコ
31Oct
- ★11月　MENU★
  当店のブログにお越しいただきありがとうございます。秋冬はなんと言ってもこの時期だけのアップルパイ！ぜひ旬のものを楽しんでくださいね♪今月は、全粒粉100％使ったアップルパイが目玉！使っているりんごの影響により、１ヶ月ほどの出番となり終了予定です。来月１２月にはキャラメル味のアップルパイを予定しています。★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　　シスターズマークスの１１月のお知らせ・　定休日は毎週日曜日・月曜日となります。・　１１/１６（水）～１１/２０（日）　大宮そごうさんにて出展中！・休業日のお知らせ　　　　☆１１/１２(土）～１１/２１（月）は、イベント出展準備と開催中の都合により、工房はお休みとなります。　　　　ぜひ、大宮そごうさんに足を運んでいただけたら嬉しいです♪　　　　発売メニューはおってお知らせします。 ☆１１/２(水）10:30〜13:00までの営業 ☆１１/５(土）12:00〜16:00の営業となります、よろしくお願い致します。★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★１１月　メニュー　　（全て税抜価格です） ----- PIES　季節のパイ-----★クラシックアップルパイ（青森県産有機栽培の紅玉りんご）　　　　　　　ホール　￥2,800（３日前ご予約）　　　　　　　カット　￥480NEW !!★全粒粉アップルパイ　(11/2(水）からスタート）　　　　　　　　ホール　\3,400（３日前ご予約）　　　　　　　　カット　\480★バナナクリームパイ　　ホール　￥2,800（３日前ご予約）　　　　　　　　　　　　　　　　カット　￥480--- CAKES　シスターズの定番ケーキ ----★ニューヨークチーズケーキ　￥460 　　ベリーソース付き★オーバー＆オーバー　（チョコレートケーキ）　￥400★ジンジャーケーキ　￥400★キャロットケーキ　￥400★ピーナッツバタークッキー　　１ピース　￥150　/　５ピース　￥650 ---ＯＴＨＥＲ　（不定期販売） --- ３個以上お買上でご予約可能★コーンブレッド　￥200皆様のお越しを心よりお待ちしています・・SISTERS'　MARKS....
22Oct
- Wedding Reception in poco rit.
  こんにちは！シスターズマークス　オーナーのマミコです明日10/23（日）は、ポコリットでの結婚式と披露宴があります。（当店のケーキが食べられるカフェ＆バーポコリットhttp://www.poco-rit.jp/index.php）当工房は、新郎新婦がお客様へお渡しする引き菓子のご注文をいただき、今週はその準備にとりかかっていました。ポピーシードがたっぷり入ったクッキー。塩味がはっきり効いているので、後引く美味しさです当店の定番クッキー。ピーナッツバタークッキー！サクサクほろほろのアメリカンクッキーです。いつも販売しているのとは少し形を変えましたこの２種類のクッキーが入っています。ウェディングのオーダーいただいたシールを箱にはって、リボンをかけて完了です。（クッキーのご注文承っております♪♪ご相談くださいませ・・TEL070-2190-9900）無事、明日お渡しできるのでよかったです・・・そして明日は私もスタッフとして、式と披露宴のお手伝いをいたします。披露宴の目玉のイベント、ファーストバイトにも関わるお仕事がありまして・・緊張気味ですでも！普段から緑やお花で一杯のポコリットですが、明日は更に更にお花で埋め尽くされゴージャスになるので、それも楽しみまたブログでご報告しますね！SISTERS' MARKS...
21Oct
- 埼玉県産の小麦粉へ
  こんにちは！シスターズマークス・オーナーのマミコです当店の小麦粉を全て、埼玉県産の小麦粉へ移行することにしました！突然のご報告になりましたが、夏に小麦を生産されている農家さんのところへお邪魔したことがきっかけで（⇒そのときのブログです）ぐるぐる考え、学び、そして、出会いが与えられて埼玉で生産された国産小麦を使うことができるようになりました。パイ生地に使うものは、中力粉に近いグルテン量の「あやひかり」を原料とした小麦粉。少～し色味が付いているのがわかるでしょうか・・？従来より、甘みとうまみが増えました。（作り手の私たちは分かるのですが、集中して食べ比べしない限りは分からないと思います）そのほかのケーキに使用するものはグルテン量は薄力粉と同じ「桜つばめ」です。小麦粉は奥が深い！！これからも少しずつではありますが、安全で美味しい小麦粉を使っていきたいので試作を重ねて挑戦していこうと思います。どうぞよろしくお願いいたします♪SISTERS' MARKS...
20Oct
- りんごの収穫
  こんにちは！シスターズマークス　オーナーのマミコです１０月の初旬にお店をお休みして青森に行っていました。弘前駅から車で１５分ほどの場所にある『大地農園』さん。台風の合間でやっと晴れました♪ 大地農園さんの畑です。目の前は稲の棒がけです。日干しをして、水分を飛ばしているそうです。機械で乾燥するより、自然に日干しをした方が美味しくなるそうですよ。まだ晴れたばかりだったので、岩木山には雲の帽子がかぶっていますさてさて、りんごの収穫をしに山へ。大地農園さんのリンゴの木は２箇所に分かれていて、今回は山の中へ収穫に行きました。山の中なので、緑だらけで写真が分かりづらいですが、リンゴの木がたくさんあります♪この時期は、当店のクラシックアップルパイに使っている紅玉が収穫の時期。紅玉をたくさん摂りますっっ！！！！きれいです・・・真っ赤ですねーーー！！！　どんどん収穫しないと、完熟になって落ちちゃいます。急げ急げ！ひたすらもぎました！　はしごに登って、かごを片手にもいでいきます。かごを下に置くことは厳禁です。　土には様々な菌があるので、りんごに付くと腐食してしまうんです～。（はい、わたくし初めてのとき、ふいに置いて怒られた人です）片手にかご、両足は不安定なはしごにつま先立ち状態、斜面は山なので下手すると落下する危険の中、ぷるぷるしながら何時間も獲ります。　言うまでもなく、もちろん全身筋肉痛になりますよ！自慢じゃないけどー！奥さんからは、「あなたじゃなきゃ連れてこないわ～他の人じゃ危なくて。（笑）」　とのお言葉。（　えっ　）いろいろおしゃべりしつつも、手を止めてりんごを愛でる時間・・はぁ、美しい～♪♪木に触れていると、元気になります！ところで、ここはまるで奥深い山の中なのですが、最近ニュースになっているので気になり、「熊って出ないんですか～？」と聞いたところ、「出るよー」とのお答え・・・・やっぱり？！そんな気がすごーくしていました・・・「とりあえず木に登るしかないねー」　と奥さん。あわわわわ　　周りは高々と木が生い茂り、その中はうっそうとした真っ暗な闇・・熊が現れたらと思うと怖すぎて、いつでも木に登れるように、枝先じゃなく幹の方になるべくいました・・・。無事、森の熊さんとは出会わずに帰ってこられました～。よかったです奥さんと記念写真！　恥ずかしいのでちょっと小さめの写真で。この大きな木は「ふじ」です。　収穫は来月ですね～大地農園さんのお隣の畑は、あの有名な奇跡のりんごの木村さんの畑です。大地農園さんも、有機栽培でなるべく自然な形で栽培されているので、りんごの実のもつパワーも強く、とてもおいしいです。今年もたくさんアップルパイを作って皆さんにお届けしたいと思いますSISTERS' MARKS...
14Oct
- 紅玉の「クラシックアップルパイ」始まりました！
  １０月１５日（土）から、当店一番人気のクラシックアップルパイの販売をスタートしました！青森、弘前の有機肥料、低農薬で栽培された「大地農園」直送の紅玉リンゴです。手作りのパイ生地に、生のリンゴをそのまま包んで焼き上げたアメリカンアップルパイ。ほどよい酸味と、甘み。　控えめなスパイスのバランスが抜群です♪気候によりますが３月頃まで販売しております。皆様のお越しをお待ちしております♪♪SISTERS' MARKS...
03Oct
- 10月追加の臨時休業
  毎年恒例のりんごの収穫に行ってきます♪台風が接近していてどうやらばっちり出会っちゃいそうですが、りんごは待ってくれない頑張ってきまーす！と、もろもろにより、大変申し訳ございませんが、１０/５（水）～８（土）臨時休業　となります。　（８日（土）が追加休業となりました）どうぞよろしくお願いいたします。ピーチパイに関するお問い合わせはこちらで承りますので、ご連絡ください。070-2190-9900　メッセージでもどうぞ！お返事いたします！SISTERS' MARKS...
29Sep
- ★10月　MENU★
  当店のブログにお越しいただきありがとうございます。さて、リンゴの季節がやってきました！　アップルパイが始まります。１５日（土）頃から予定していますが、前後する可能性がありますので詳しくはその頃にまたお知らせします。★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★ 　　シスターズマークスの１０月のお知らせ・　定休日は毎週日曜日・月曜日となります。・　１０/５（水）～７日（金）は臨時休業となります。・１０/２８(金)は10:30〜12:30の営業とさせていただきます。・　１１/１０（木）～２０（日）の期間中　大宮そごうにて出展します！　　出展日数は決まり次第、お知らせします。 ★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★１０月　メニュー　　（全て税抜価格です） ----- PIES　季節のパイ-----★クラシックアップルパイ（１０/１５あたりから始まります）　　　　　　　ホール　￥2,800（３日前ご予約）　　　　　　　カット　￥480★チェリーパイ　￥480★ピーカンナッツパイ　（不定期）　￥400～★ピーチパイ　（８日まで。限定商品なのでご予約をオススメします。）￥480★バナナクリームパイ　　ホール　￥2,800（３日前ご予約）　　　　　　　　　　　　　　　　カット　￥480--- CAKES　シスターズの定番ケーキ ----★ニューヨークチーズケーキ　￥460 　　ベリーソース付き★オーバー＆オーバー　（チョコレートケーキ）　￥400★ジンジャーケーキ　￥400★キャロットケーキ　￥400★ピーナッツバタークッキー　　１ピース　￥150　/　５ピース　￥650 ---ＯＴＨＥＲ　（不定期販売） --- ３個以上お買上でご予約可能★コーンブレッド　￥200皆様のお越しを心よりお待ちしています・・SISTERS'　MARKS....
26Sep
- 秋のパイ
  不定期ですが、【Pecan Pie】　ピーカンパイ　　やっています。　絶対食べたい！と言う方はぜひお気軽にお電話を。　070-2190-9900とても、シスターズマークス的なパイです。　作り手の私もスタッフもだーい好きピーカンパイとパンプキンパイを並べるとなんだか秋の雰囲気になったので写真を撮りました。お待ちしております。
20Sep
- 10月臨時休業のお知らせです
  こんにちは！シスターズマークス　オーナーのマミコですリンゴの季節がやってきましたねということで、また今年も青森の弘前市にある大地農園さんの紅玉リンゴの収穫に行ってまいります。10月5日（水）～7日（金）はお店をお休みさせていただきます。どうぞよろしくお願い致します。
13Sep
- 小さなお客様？
  少し前になりますが、当店の小さな工房に、ぎっちり小学生の子どもたちで埋め尽くされた楽しい日がありました。近くの小学校の子どもたちが、地域のいろいろなお店を周るという校外学習。「子ども達からリクエストがあって・・」と、担任の先生から当店にお電話をいただいたときは驚きましたが、きっとご両親やご家族に連れられて、当店に来たことのある子どもたちかな。かわいらしいリクエストに、即答OKでした。当日は、工房が子ども達でびっしり。　まだ９歳、１０歳くらいですね。　（写真は、保護者の方もいらっしゃらないので念のため撮らないでおきました～）ウロウロ動こうとする子（主に男子）、そういう子を「シ～～っ！」と注意するリーダータイプの子（女子）、ひたすらボーっとしている子（主に男子）、　「ほら、挨拶しよう！」と促す子（女子）なんだかもう笑える～　質問タイムがあったのですが、その頃の子どもたちには、ケーキを作るという仕事はどんな風に映っているのか？本当に不思議で、奇想天外な質問ばかりで、思わず「う～～～ん」と唸ってばかりでした。例えば、一人の女の子からの「ケーキはどうやって作るんですか？」という質問に、一瞬本当に考え込んでしまいました。１０歳のあなたにわかるように、ケーキの作り方を説明する。非常に難しいっ！笑一番多かった質問は、「ケーキは何種類あるんですか？」でした。そんなことが気になるんだ・・・不思議～。すっかり小学生の脳がわからなくなるおばちゃんなのでした。後日、かわいいカードが届きました。楽しい地域交流でしたSISTERS' MARKS...