私が時々おじゃましているサイト。
広島にいらっしゃるいろんな女性の方が、記事を書き込んでいらっしゃるサイトです。
この中に「おひとりさまが似合う店」というカテゴリーがあって、私もよく勉強させていただいてます。
いろんなカテゴリーがあって、私が知らなかったお店や商品（サービス）情報も。
一応「Ｏｖｅｒ30」「女性」ということで、陰ながら拝見しています。
このサイトで知ったお店に行ってみました。
千田町にあるお好み焼屋「ひなた」の２軒目、「こひなた」です。
「こどもひなた」という表現がピッタリのお店。
お店に入るとたくさんのお客さんで賑わっていました。
後でわかったのですが、半分以上のお客さんが観光客の方でした。
近くにホテルとかもあるからかなぁ･･･？
カウンターの中には元気のいいお兄さんが２人。
テキパキ応対されていて、とても気持ちがいいです。
ダンナと２人、カウンターへ。
とりあえずということで２品。
ホルモン。
私好みのプリップリ。
隣のお客さんが頼んでいて、思わずおいしそうで頼んでしまった
「ニラブタ」。
玉子が乗っているのがポイント高いですぅ～
さて･･･。
この店のお好みの特徴は、何と言ってもお好みを焼く時間がとても長いこと。
お店に入って、サイドメニューを２品、お好み２枚を注文したのだが
お兄さんはまず最初にお好みを焼き始めた。
これは他のお好み焼屋さんでは、なかなかないことです。
しかし、その後サイドメニューを作り始め、サイドメニューを食べ終わった頃に
ちょうどお好みができてきました。
いい頃合い。
麺をじっくり焼くお店です。
そしてもう１つ。
このお店ではそば肉玉の玉子は２個。
その玉子を普通のお店のように薄く延ばして焼くのではなく
さっくり混ぜてふわふわ状態の玉子をのせてくれるのです。
これも珍しい。
ふわふわの玉子の上に、これまたソースをハケではなくレードルでさっくりかけて出してくれます。
これは玉子好きの私にとってはたまらないシアワセ。
ネギもトッピングしてもらいました。
表面の玉子はトロっとしていて、中のソバはしっかりと水分が飛ばしてサクっと食べられる。
このお好み、私にとってはヒットでした。
食べながらティッシュを探していると、ティッシュは上に。
ティッシュの裏にマグネットがついていて･･･。
これは便利。
お店は活気があって、常連さんも次々と来られて･･･。
お店のお兄さんもお客さんに気を配っておられ、楽しい時間が過ごせました。
千田町の「ひなた」もこんなお店なのかな？
また行きたいと思うお店でした。
☆今日のお店
こひなた