その日、仕事で外出。
たまたまラーメン好きのＳＳさんと一緒だったので、お昼はラーメンに行くことに。
ラーメンブロガーの皆さんの中で話題のお店。
中国電力本社ビルの近くにあるラーメン店。
「歩いていこう」である。
ラーメンは３種類。
入口のマット。
カープ好きなのね。
カウンターだけのお店。
入口の食券機で食券を購入して･･･。
少し待って２人座ることができた。
カウンター下には棚。
荷物置き場があるのはウレシイ。
しばらくして出てきたラーメン。
ＳＳさんが頼んだしょうゆ。
私が頼んだ塩。
２人でスープをすすって･･･。
う～ん･･･？
まず、ラーメンを食べる時、１口飲んで感じる「ガツン」という感じはない。
これはしょうゆも塩も同じだった。
食べ進めてみると、まるで薄めのポタージュスープに、韓国冷麺で使用されるような透明感のある麺が入っている感じ。
塩ラーメンには緑っぽいオイル（無理して表現するとバジルペーストのような感じ？）が使われていた。
これは何のオイルだろう？
具のネギは白ネギと青ネギ、２種類を使用。
チャーシューと味付玉子の味つけはおいしく、食べ応えがある。
このスープと麺、ラーメン好きな私も、今まで食べたことがない味である。
またこのお店のご主人は、驚くほど物静か。
「いらっしゃいませ」も「ありがとうございました」も言っているのかどうか、わからないほど。
ラーメンを出す際、「お待たせしました。塩ラーメンです」という言葉は聞こえたけど。
一般的にラーメン屋さんでイメージする「覇気」とは程遠い雰囲気なのだ。
昼時、お店には近辺のサラリーマンで待ち行列も。
残念ながら、ＳＳさんと私にはこの店のラーメンは合わなかったが、不思議な体験ができたお店だった。
☆今日のお店
歩いていこう
広島市中区国泰寺町１－３－３ 松本ビル １Ｆ
（082）246-1706