ホルモン焼き食堂木下を出た後、「ラーメンを食べたい」というダンナと近くのラーメン屋へ。
一時期、横川をよく歩いていたけど、最近はちょっとご無沙汰。
寒い夜、ちょっと歩いてみると・・・。
おおっ！
よくタウン誌の映画欄でみる「横川シネマ」。
ここにあったんだ･･･。
たまには、こうして街を歩いてみるのもいいもんですね。
その日行ったお店はこちら。
最近、ラーメン好きな人達の間で評判がいい「一白」である。
このお店のウリは「あっさり醤油ラーメン」。
私はどちらかというとコッテリ系が好きなので、どんな感じかな？
まずはギョウザ。
６個入りで380円。
ホクホクとおいしく、価格もリーズナブル。
醤油ラーメンの味玉のせ。
確かにあっさりスープ。
たぶん魚介ベースで少し生姜がきいていて、澄んだスープである。
ただこのままでは少し物足らない。
そこで追加したのが･･･
」です。豚ひき肉と豆板醤でできている肉団子。
この肉団子を少しずつ溶きながら、辛さを調節して食べます。
この店のバクダンは大・中・小の３サイズ。
当然、大きくなれば辛さも増すワケです。
以前、岡山のつけめん屋でもバクダンがあったなぁ･･･。
バクダンのおかげであっさりスープは刺激的な味に。
おいしく食べられた。
カウンターだけのお店。
仕事帰りのサラリーマンが１人でふらりと入って来てはラーメンを食べて行く。
ファンも多いみたい。
ＴＪひろしまにも掲載されていましたね。
こってりからあっさりまで。
いろんな味のスープがあって、ラーメンって奥が深いなぁ･･･。
☆今日のお店
ラーメン一白
広島市西区横川町３－５－２０
（082）292-7155