その日。
以前の上司Ｆさんと会食。
どこに行こうか迷った挙句、決めたのは「酒楽食 Ｌａｐｉｎ」。
今年、ｐｏｎｔａさん主催の「ワイン会」でこちらに伺って以来、すっかりお気に入りの店である。
料理はおいしいし、気軽に寄れるし、雰囲気はいいし･･･。
行く店に迷ったら、ついこの店に来てしまう。
最初に頼むのは、やっぱりスパークリング。
この日はチリ、シャルドネのスパークリング。
香りもふくよかで、ノドごしもスッキリ。
これもやっぱり頼む前菜の盛り合わせ。
この日、盛り合わせてあったのは･･･。
サーモンのタルタル。
キッシュ。
タコとカブのマリネ。
ラタトゥユ。
鶏肉の？？？。
（名前を聞いたけど、忘れた･･･）
コロッケ好きのＦさんが注文した「テールコロッケ」。
（写真に指が入ってしまった･･･）
中にはテールがギッチリ。
カウンターの奥にあった気になる料理。
フタを取ったら、こんな感じ。
フォアグラのフランという料理。
フォアグラのムース（？）を蒸して固めたものを、冷やしていただく。
ちょうどスパークリングもなくなったので、赤ワインをグラスで。
印象的なエチケットの南アフリカの赤。
今まで飲んだ南アフリカものは、巡り合わせが悪かったのかそれほどおいしいと感じなかった。
でもこの日の赤はまろやかさもあり、料理をよく引き立てていた。
そして、この日一番私が感動した料理は･･･。
白子のバター焼き。
甘くてトロトロ･･･。
コクがあって、赤ワインにも良く合う。
白子好きの私にはたまらない料理でした･･･。
この日、お店はお客さんでいっぱい。
ご主人はずっと厨房で料理を作り、手際よくサーヴされていた。
またおじゃましますね。(^o^)/~~
☆今日のお店
酒楽食Ｌａｐｉｎ
広島市中区銀山町１２－２１－５
（082）247-5587