葛を大満足で後にした、その後･･･。
このシアワセの余韻に酔いたくて（？）、コチラの店へ。
カウンターに座った私達の前には、おいしそうな料理がずらり･･･。
葛ではボルドーを飲んでいたので、こちらの店ではイタリアの白を。
シャルドネとリースリングがブレンドされたスッキリとした飲み口。
これまたグラスが進みます。
アミューズ。
前菜の盛り合わせ。
ステキな盛り付け。
私も自宅でこんな風にすればいいんだろうけど･･･。
大皿盛りを得意とする私には、こんなことはできません･･･
１人あたり３品。
海老のマリネ。
海老がプリップリ！
牛ほほ肉のバジルソース。
見た目よりずっと柔かくて、これまたワインが進みました。
もう１品は赤鶏と数種類の大根をマリネにしたもの。
料理全体の写真は取り損ねましたが、中に入っていた大根に黒大根を発見！
本当に、皮が黒いんだ･･･。
チーズも充実しているこのお店。
３品盛りをお願いしました。
ハードタイプはパルミジャルジャーノ、シェーブルはセルシュールシェール、ウォッシュはリヴァロだったと思う･･･。
（記憶が･･･）
添えられたパンもおいしい。
特にニンニクと塩味がきいた手前のクラコットを薄くしたようなパン（？）がおいしかったです･･･。
さらにワインで使ったぶどうの絞りかすにつけたチーズ、ティストリンバローロも追加で注文。
チーズにワインの香りが染みていて、これまたワインが進みました。
葛の余韻をガッドバルドで愉しむことができた夜。
本当にシアワセでした･･･。
☆今日のお店
ガッドパルド
広島市中区中町１０－１
（082）243-3399