少し前の話。
岡山から来てくれた友人と、いつものイベントスへ。
店の前のイルミネーションがきれい。
やっぱり最初のカンパイは泡で。
クレマン・ド・ブルゴーニュ シャトー・ド・フュイッセ。
スッキリとおいしい泡。
料理もいろいろオーダ。
やっぱり今日も頼んでしまった。
鶏の白レバーペースト。
友人が気になるとオーダしたキッシュ。
中がクリーミーでとてもおいしい。
「せっかく広島に来たので」と頼んだ殻つきカキ。
私も今年初だったかも。
野菜スティック バーニャカウダ。
芸術的な盛り付け。
ソースもおいしかったけど、もう少しニンニクがきいた方が好きかも。
これも定番。
子羊のグリル。
今日はいつもよりレアの焼き具合。
ワインも赤へ。
ボデカ イヌリエータ スール。
スペインのワイン。
少し渋みが強かったけど、料理によく合う。
旬野菜の蒸し煮ともみじ豚バラ肉のキャラメリゼ。
豚肉の甘みも感じられて、とてもおいしい。
さらに肉料理が続きます。
仔鴨のロースト りんごのソース。
これまた赤ワインが進みます。
私達はその夜とてもはしゃいでいた。
お店の方とも楽しくお話しして･･･。
後日、お店から毎月いただくおハガキが届きました。
「岡山の楽しいお友達にもよろしく」って･･･。
お店の皆様、大変お世話になりました。
☆今日のお店
ビストロ・ドイベントス
広島市中区鉄砲町９－６
（082）222-8252