その日、私は先輩方と食事。
今夜も私がお店を手配させていただく役。
・・・ということで、私の行きたかった店に決めさせていただく。
ブロガーの皆さんの中でも好評なお店、「豆と根菜 いし井」である。
このお店、笹組一門だと聞いていたが、実は私は笹組のお店に行くのは初めて。
楽しみである。
予約しておいたので、奥の座敷に通される。
落ち着いた雰囲気である。
席につくと、こんなカードが。
「さっぱりの味付」。
楽しみですね～
夜７時過ぎ、カウンターにもお客さんがいっぱい。
先付で出てきたのは、小さな手まり寿司。
ご飯にも青菜やいろんなものが混ぜてあり、おいしく食べられた。
感じのいい女性に「この店のオススメは？」と聞くと、２つのメニューを紹介してくださった。
まずは「いろいろお豆のジュレ」。
５種類の豆が入ったジュレ。
みりん、お酒などの調味料であっさりと仕上げてある。
実は私、あまり豆自体は好きでないのだが、これはおいしく食べられた。
もう１つのオススメは「造りの盛り合わせ」。
奥から左回りでヒラメ、サンマ、かんぱち、牛のたたき。
どれも下味がつけてあり、醤油なしでもおいしく食べられる。
３人が食べやすいように（ケンカしないように・・・？
）、分けて盛り付けてくださっている心配りがウレシイ。
そう言えば、店の女性から
「３人でちょうどいいように、１人前ではなく１．５人前とか２人前で盛り付けさせていただく場合があります」
とおっしゃってたっけ・・・。
確かにケンカせずに食べられました。
造りの盛り合わせはワサビも３つに分けてある。
ちなみに店の方の説明によると、このワサビは「吉和のウエモトナオキさん」作のものらしい。
ワサビもおいしかったですよ。
料理をいろいろ頼みます。
未来コーンのさしみ。
何と生で食べるコーン。
先輩方にも大好評。
すこしだけふってある塩が、コーンの甘みを引き立てます。
加茂茄子の田楽。
これもおいしい！
３人が奪い合うようにして食べました。
岩国蓮根の磯部揚げ。
ざっくりすってある蓮根を揚げてありました。
どうしても肉系が食べたくて頼んだ料理。
牛フィレとフォアグラ大根ステーキ。
ワインをオーダ。
フランスのムートンカデー。
料理によく合いました。
夏野菜の温サラダ。
これもちゃんと３つに分けて出してくださいました。
クリームチーズの西京漬け。
おいし～い
お酒のつまみにピッタリです。
どうしたら、この料理は作れるのだろう？
煮根菜の盛り合わせ。
添えられていた薬味。
いろいろ説明していただいたけど、すっかり忘れました・・・。
おいしい料理、楽しい会話で気がついたら何と11時半！
先輩方も「いいお店ね～」ととても喜んでくださっていた。
帰り際、ご主人が店の前に出て見送ってくださる。
名刺とお土産の奥さん手作りの飴をいただく。
どの料理も身体に優しい素材と味。
なるほど、評判がいいのもうなずける。
先輩方に喜んでいただき、シアワセな気持ちで家路についたのであった。
☆今日のお店
豆と根菜 いし井
広島市中区流川町６－１４ 千歳ビル１階
（082）247-0141