その日、私は外で昼食。
以前から気になっていたラーメン屋へ。
翠町にできたラーメン屋「麺の家こりく」である。
ブロガーの皆さんの評判もいい。
ラーメン好きの私。
１度行ってみたかった。
店に入ってみると・・・。
カウンター６席。
４人がけテーブルが１つと２人がけテーブルが２つ。
小さなお店。
カウンターには男性が２人。
手際よくラーメンなど調理をされている。
フロアは女性１人がテキパキと接客。
適度に緊張感のある、いい雰囲気だ。
この店オススメの「こりくラーメン」を注文。
解説を読むとこの店の真骨頂と言えるラーメンだそうだ。
しばらく待つと、ラーメンが。
まずはスープ。
最初、魚の風味が鼻にくるが、すぐにとんこつと混ざり合っていい感じに。
バランスの取れたスープである。
さらに麺は太めでちょっとちぢれの入った平麺。
しっかりと歯ごたえがあり、食べ応えのある麺だ。
チャーシューはちょっと炙ってあるのかな？
少し香ばしさを感じたが、スープと馴染んでおいしくなった。
トロトロ味玉も最初から半分ついているのもウレシイ。
一気に食べてしまった。
ただ、ちょっと麺の量が少なめに感じた。
気のせいだろうか？
いずれにしても、おいしいラーメン屋に巡り会えたことはシアワセ。
また必ずリピしよう。
☆今日のお店
麺の家 こりく
広島市南区翠５丁目７－１９
（082）252-4388