高校時代の友人と久しぶりに会う。
以前会った時に「今度会う時はこの店でね」と約束していたので、今日はココ。
私が大好きな店、「ビストロ・ド・イベントス」である。
店の入口と奥にはワインルーム（ワインセラー）が。
まずはグラスのスパークリングを飲んだ後、ボトルの白を。
アルゼンチンの白。
シャルドネ種でスッキリ。
その日もいろいろオーダ。
定番の「鶏の白レバーペースト 黒コショウ添え」。
やっぱり今日もおいしい。
「シェフのおまかせ具だくさんのたっぷりサラダ」
これもおいしい。
ドレッシングの味もちょうどいい。
上にのった緑の変わったサボテンのような野菜がよくわからず。
前菜の盛り合わせ
プチトマトのコンポートの甘さが不思議な感じだけど、サッパリ。
ワインによく合う。
ここでワインも赤に。
スペインの赤。
バランスが良くて、これまた飲み心地よし。
ワインのためのチーズクッキー。
チーズがよく効いたクッキー。
メニューによるとワインを楽しむためのクッキーらしい。
仔羊のロースト 香草風味。
赤ワインを飲む時のお肉は牛より羊。
独特の風味がたまりません・・・。
そして何と・・・。
鶏の白レバーペーストをお替り
パンをおまけしてもらっちゃいました・・・。
・・・しかし、よく飲んで食べました。
次の日、私は完全に二日酔い・・・
Ｍちゃん、また会いましょう！
☆今日のお店
ビストロ・ドイベントス
広島市中区鉄砲町９－６
（082）222-8252