トック ～時季はずれのお雑煮～

その日は真面目に自宅メシ。

「トック」を使ったお雑煮である。

「トック」は米粉で作った韓国のおもち。

少々煮ても、日本のおもちのように溶けない。

しかも粘りもなくあっさりしているので、食べやすい。

お正月の残りで、お昼ごはんである。

ふつうにダシ、しょうゆ味のお汁にトックを入れて煮込む。

トックが適度にやわらかくなったら、溶き玉子を入れて火を止める。

おわんに入れて、上からもみのりをパラリ。

ほっとする味。

結構イケます。