その日、昼、外で食事。
夜ときどき行く、みんごろう喰堂へ。
ここは夜来ることはあっても、昼は初めて。
昼は２・３階でランチをしているらしい。
私は２階へ。
その日のメインは２つ。
私はホーレン草のチーズオムレツを。
そして出てきたのはコチラ。
味は悪くない。
しかし・・・。
こんな形のオムレツ、とてもお客さんに出すものではないな。
私の後に他の客に出していたオムレツはきちんとした形をしていて、ちょっと安心したけど。
キッチンの中の女性は得意客らしい女性とおしゃべりしながら調理。
いかにこの店が人手不足か、得意客に一生懸命語っていた。
人手不足は同情するけど、だからいい加減なものを提供していいというわけではない。
カウンターの上には冷凍食材が置いたまま。
かなり興ざめである。
もう昼は行かないな。
☆今日のお店
みんごろう喰堂
広島市中区紙屋町２丁目２－２８
（082）246-8551