「なんしぃと飲みたい」と連絡をくださる方がいる。
ありがたいことだ。
以前の同僚がや上司が「広島に行くから会いたい」と連絡してくれる。
久しぶりに会えると思うとやはりうれしい。
その日は東京からのお客さまが２人。
「おいしい魚が食べたい！」というご要望にお応えしてお連れしたのはココ。
四季祭。
某バーのマスターに教えていただき、何度か訪れたがいつもおいしい。
料理人さんは１人。
とても手際がよく、おいしい料理が次々と出てくる。
フロアに女性が１人。
その日のレディはまだあまり接客が慣れてないみたい。
ま、これからメニューを覚えて慣れていけばいいと思う。
さぁ、食べよう！
広島と言えば「カキ」。
こちらの店では朝打ちのカキが食べられる。
酢がき。（１切れ食べたあと。）
カキの松前焼。
「松前焼」とは昆布の上で焼くらしい。
身がふっくらしていて、本当においしい。
刺身の盛り合わせ。
どの刺身もおいしい。
個人的には夜鳴き貝が最高！
「白子」。これは私の大好物。
まずは白子ポン酢。
白子の揚げ出し。
う～ん最高！
揚げ物は「穴子の天ぷら」「れんこんはさみ揚げ」。
料理は片っ端からなくなっていきます。
焼き物は太刀魚と鯛。
それから何かの魚のカマ塩。(何の魚か忘れた・・・）
本当においしいっっ！
焼酎が進みました。
お客さんも大満足。
楽しい時間を過ごすことができました。(*^-^)v
広島の街は「えべっさん」一色。
本当に寒くなってきた・・・。
☆今日のお店
四季祭
広島市中区幟町１２－９
（082）225-5753