スッキリ晴れたいい日曜日。
私はとにかく休みはどこにも行きたくない。
平日、これだけ外に出て働いているんだもん。
休みの日はとにかくゆっくりしたい。
しかし、今日はせっかくのいい天気。
昼食は以前から行ってみたかったラーメン屋に出かけることにする。
それは佐伯区隅の浜にある「らーめん味喜（「みき」と読むらしい）」。
他の方のブログでも絶賛されている方が多く
皆さんハマっているとのこと。
広島に多い「豚骨しょうゆ」系ではなく
魚介類のダシが数種類選べるという。
ドキドキ期待しながら、店に向かいました。
店に着いたのは13時過ぎ。
結構、混んでました。
カウンターのみ、14席くらいかな？
店のメニューを見ると
「さんま」「ほたて」「えび」「まぐろ」「あさり」と
だしのベースが５種類。
ベースのだしを選んだら、「しょうゆ」「しお」を選ぶ。
さらに「もりそば」というのがありました。
私は「ほたて」の「しお」
ダンナは「さんま」の「しょうゆ」をオーダ。
待ってる間に店内を見ていたら
何と薬味の説明書き（？）が。
こしょう、にんにくにはじまり、たまねぎも。
背脂が添えられてるなんて、これまた珍しい。
ますますラーメンの到着が楽しみになりました。
運ばれてきたラーメンはこれ。
【ほたてのしお】
【さんまのしょうゆ】
おいしかったぁ・・・(*^-^)v
野菜や豚肉、うずら玉子がのっていてボリューム満点。
いつもは替玉するダンナも満足していた。
なかなか他店では食べられない味。
帰りに会員証をもらう。
次回から１人あたり50円引になるらしい。
ますます気に入った。
店はご夫婦らしき２名で回されており
ご主人（？）が作り、奥さん（？）がフロアを担当。
空席があっても、なんらかのこだわり
（ラーメンのオーダの進捗状況？）があるらしく
お客さんを外で待たせ、なかなか中に入れてくれない。
こだわりを持った店のよう。
この味、私はすっかりお気に入り。
間違いなく再訪しちゃうな。
☆今日のお店
らーめん味喜
広島市佐伯区隅の浜２－１０－５
（082）921-1695
http://www2.plala.or.jp/ra-men_miki/