安定の春雨スープ照れ

-材料-

ササミ1本
春雨
豆腐
好きな野菜
香味シャンタン
コンソメ

私の場合はササミも野菜も冷凍ですニコニコ
今は野菜高いしね(^^;
ちなみに入れた野菜はブロッコリーとほうれん草です♪

まず冷凍されてたササミをレンチンします
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カッチカチですね(^O^)


解凍できたら両面を炙っていきます
表面だけ炙り焼きして、中まで火を入れない方が切りやすいです
あと炙ると臭みが消える気がします

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この網は100円均一で買ったものです。

ササミを炙っている間にお鍋にオリーブオイル、シーフードミックス、ブロッコリー、ほうれん草を入れて解凍しつつ焼いていきます。
ササミが両面焼けたら一口大に切ってお鍋に投入し、そのまま少しあたためていきます。
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ブロッコリーが美味しそうですね酔っ払い酔っ払い酔っ払い

次に180mlの水を加えて、コンソメと香味シャンタンを加えます。
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あとは春雨と豆腐を入れて煮込みます
豆腐は3つ1セットで売ってるやつです(^^
綺麗に切らずにスプーンで直接救っていれるのがポイントですウインクウインク
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春雨がほぐれてグツグツしたら出来上がりデレデレ
美味しく食べて下さいもぐもぐもぐもぐキラキラ

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