南仏生活4ヶ月目突入しました🇫🇷
駐在妻です。
語学はまだまだ
全然ダメ。
全然ダメ。レッスンに合わせて日記書いてます↓
Le dimanche 6 décembre
J'ai fait de la Tarte Tatin.
Mon mari a dit “C'est délicieuse.”
Les pommes de la France sont vraiment bon marché.
Je veux faire de divers plats français.
「タルトタタンを作りました！旦那は美味しいと言ってました！フランスはリンゴがとても安いです…」みたいな内容。
こちらは先生の添削済み🖋
添削するに当たり、先生がタルトタタンについて調べてくれてました。
冠詞が合ってるか、など確認してたみたい。
先生との共有画面にて💻、タルトタタンの画像やレシピがずらり🍎
美味しそう
これ、美味しそう〜！なんて私が指したやつは、
こんな感じのやつ。
およ？
私が作ったやつ…
ちなみに、私が見たレシピ本はこれ！
てゆーか、タルトタタンて…リンゴを下に敷いて、上からタルト生地のせて、
ひっくり返すんじゃね？
先生が、『私はタルトタタンは難しくて、リンゴのタルトしか作ったことないわ〜』
言ってましたが。
いやっ、、
私が作ったのもリンゴのタルトや…
てゆか、タルト生地失敗してるから（昨日のブログ参照）
クッキー&りんごケーキ…のような…
結論、やっぱりフランス語レシピ本を使って
知らない料理をするのは難しい‼️
このレシピ本の写真も分かりにくいよ
訳してる時、最後にお皿にひっくり返すとなったけど、は？ってなりスルーしてしまいました。
ちなみに、タルトタタンの歴史。
19世紀後半にステファニー姉妹がホテル『タタン』を経営していました。
調理のほとんどを担当していたのは姉のステファニーで、料理も上手だったそうです。
伝統的なりんごのタルトを作り始めましたが、りんごをバターと砂糖で炒めていたところ、炒めすぎて、焦げるような匂いがしてきたので、ステファニーは失敗を何とか取り返そうと、りんごの入ったフライパンの上にタルト生地をのせ、そのままフライパンごとオーブンへ入れました。
焼けた頃にフライパンを出してひっくり返してみると、キャラメルの香ばしい香りのするタルトができあがっていました。
食べてみると、とても美味しいタルトができあがっていたんだそうです。
なるほど〜。失敗から生まれたのね。
では、最後にフランスの景色を。
ドライブ行ってきました。最後の写真は右に大きなツリー🎄があったの！
写らなかった〜