どのカップラーメンがおいしいかの質問だが、ラーメンはマルタイの棒ラーメンに限る。カップラーメンにようにお湯をそそぐだけではできないのだが、鍋で茹でれば出来上がり、後は同封した粉末スープを溶かし、香油をそそげばＯＫ。それに紅しょうが、細ねぎを山ほど継ぎ足せば万全。
この棒ラーメンの特徴はなんと言っても、鍋で茹でることによるその本格派出来上がり。いや、味はと言うと、「煮込み３分 味一流」がモットーは本物。
この棒ラーメンは、九州博多ラーメンの一つ。その沿革 によれば、福岡市中央区高砂で製麺業を始めたとある。４０年前には製造部門はその場所になく、会社（おそらく、本社）があったのみ。工場は、のどかな田園地帯の中にあった。
その「高砂」からは、「中州」まで１キロ強、「長浜」までは２キロ弱。本当の博多ラーマンがいつでも食べられたが、マルタイラーメンは自分で作る懐かしさが漂っていた。今でも、時折スーパーで買っている。
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