小松菜と豚肉のナムル♪我が家の副菜の定番です!!
お弁当にも良く入れます。
今日は、試しに水菜と紫玉ねぎを入れてみました(*^^*)
小松菜と豚肉だけでも美味しいですがオニオンスライスが味を引き締めてサラダ感覚で美味でした(o^^o)♪
小松菜は茹でてお浸しのように切る。
豚肉は酒を入れた湯で湯掻き、冷水で洗い水気をよく切る。
水菜２~3束はよく洗い、水気を良く切り小松菜と同じ様にく切る。
紫玉ねぎは薄くスライス。
全てをボウルで合わせ、ごま油,醤油で和えながらお好みの味付けをする。
お好みの量で白ゴマを多めに!!
お酒のお通しにも!!うちのパパさんは、これが大好きで結婚してから20年、ずっと作り続けている我が家の副菜です。
何時もは小松菜と豚肉ですが、こちらもお勧めです!!