魚を捌くのは、パパさんの仕事だったｓｉｓ家。。。
いつも、パパさんから「子供たちには、魚を食べさせて欲しい」と言われてましたが…
缶詰と、鮭の切り身と、鯵と鯖の塩焼き、＆たまに刺身でオッケー(￣∀￣)みたいにかれこれ19年。。。
横浜生まれ横浜育ち、お魚で大きくなったのに(/ _ ; )食べるのは子供の頃から大好きでしたが。。。
魚釣りで、遊んでいたので自ら包丁入れるのには、子供の頃のトラウマと言うのでしょうか。。。
しかし、ペコリを初めて「これじゃマズイ!!」と本気で思いました。(*´ω｀*)
だって皆さんのお魚美味しそうで♪
色々とお勉強させて頂いて居ます。
捌くまでは、程遠いですが「魚屋三代目の魚レシピBEST１００」なる魚レシピの料理本を、買ってしまった自分にビツクリ！！
魚料理の本は、パパさんの物がたぁ~くさん有るのに、見たこと有りませんでした(*≧ｍ≦*)
これこらは、お魚と仲良しになりたいと思います♪
イカは無理です！（目玉が）(T-T)