ここのところ、寒いのでシチューを作ってみた。
オイラはルータイプは使わないで、ダマになりやすいけど粉タイプ。
今はほとんどルータイプなので、スーパーには一種類しか置いてなかった。
まぁ、ハウスのクリームシチュー一択ということで作りました。
具材、今日冷蔵庫にあるもので、鶏もも、じゃがいも、人参、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、白菜、色味に冷凍ほうれん草です。
さて、具だくさんで、今晩もおいしくいただきました。
特にエリンギがいい仕事？してますね、旨味とコクを出してくれます。
さて、おいらがなぜ、粉タイプを使うかって言うと、作る皿数の問題なんだよね。
ようは作り過ぎちゃうと、冷蔵庫に保存しかないが、４皿とか５皿分とかだと、残りがタッパー２つ分・・。
なので、料理の効率と、冷蔵庫の大きさを考えて、２皿分だけ作ることにしてます。
これは、カレーも一緒なんだけどね。
カレーは、Ｓ＆Ｂの赤缶とGABAの金缶が一般的かな、ナイル商会のインデラ・カレーなんてのもAmazonで売ってる。
ちなみに、カレー粉は、よくサバ缶に味変（小さじ１）で使ってます。
寒い季節は、やっぱり、鍋、シチューの頻度がどうしても増えますｗ。