ネットでは売り切れだったり、お一人様１個の制限付きだったり
コストコにもバターが売ってないって聞くし・・・
ってことでぇ～
久しぶりに製菓材料店に行ってきました
朝イチでね
各１０個前後あったかなぁ
でもあっとゆーまに売り切れ
パンはオリーブオイルやショートニングでも良いんだけど・・・
子供が大好きなワッフルやスコーンにはバターが必要だもんねぇ
帰りにイオンに寄ってバターを見てみたら
感謝祭だかなんだかで有塩バターは安売りしてたよーーー
しかも大量に売ってるし・・・
無塩バターは高かったけどね
製菓材料店で品切れだった発酵バターをＧＥＴ
トップバリューのだけどね
前発酵って何さ？？
そうそう
製菓材料店によつ葉 北海道DSというものが
バターの代替品として大量に売られていた。
北海道産クリーム100％で添加物を使用していない
バターにとっても近い食品らしい
金額はもちろんバターよりお安い・・・
バターと呼ぶには・・・
乳脂肪分80％以上、水分17％以下
北海道DSは・・・
乳脂肪分77％以上、水分22％以下
だから北海道DSは「バター」とは呼べないんだって。
北海道DSで良いんじゃないかなぁ～って思ってます（笑）