食中毒のニュースが多いですが、山梨県甲府市で弁当製造に必要な飲食店営業許可を受けずに弁当を販売していた業者の弁当で23人が食中毒になったということです。
この業者は食品衛生法に基づく菓子製造業の許可は受けていましたが、弁当製造に必要な飲食店営業許可は受けていなかったということです。
菓子製造の許可を受けていたのなら、弁当製造の方の許可を受けるのは難しくなかったと思うのですが、それを怠ったことで無許可の販売になってしまったようです。
業者のインスタを見ると弁当のメニューの予定が載っているため、毎日結構な数を作っていたのかもしれません。
猫(ぬこ)は寝てる時間が多いですね。
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