土曜日のお惣菜づくりと金曜日のもんじゃ焼

今日は土曜日。

91歳の夫の母にお惣菜を作ると決めた日です。

前日の金曜日に届いた野菜ボックスは、こんなにたくさんでした。

少ない時は、本当に少なかったんですが、たくさん採れるようになると、こんなに

できたものは、一旦ジップロックにいれて鍋を空けます。

詰めた、出来上がりです。

骨とり鯖の味醂漬け。キンキの干物。骨取り鯖の塩焼き。イカの柔らかバーグとカレーコロッケ。マカロニサラダ。スナックエンドウ。

シーフードと青菜とかまぼこと焼いた揚げの酢味噌和え。

ほうれん草と小松菜とエリンギと焼いた揚げのお浸し。大根と人参と絹さやとちくわと鶏肉の煮物。カボチャの煮物。

中華混ぜご飯。シーフードのかき揚げ。ソースカツ。庭で採れたさくらんぼ。

中華混ぜご飯は、クィックパックで購入したものでつくりました。

具材を炒めて、炊きたてご飯に混ぜました。

これがウマウマなんです。

シーフードの酢味噌和えは、白味噌を使って

砂糖と酢を混ぜて、

混ぜるだけ

シーフードかき揚げは、塩胡椒したシーフードと新玉ねぎに、

小麦粉を混ぜて、

小麦粉と卵と水を混ぜたものを混ぜて、

米油で揚げました。

金曜日の彦根城近くの4番町スクエア。

急に結婚退職する人の仲間内のお別れ会でした。

観光客は夕方までに帰ってしまいます。

目的地は、隣接のキャッスルロードのお店です。

いろいろ食べた後、もんじゃを頼みました。

上手ですね！

これが土手ですね？

また混ぜて焼きます。

出来上がり。おいしかった〜！！

このあと、もんじゃお代わり（笑）

この日は、私はペリエ（瓶入りの炭酸水）ばかり飲みました。

夜がふけました。

これは、娘からの母の日の紫陽花です。

もう1週間経ちます。

うちの子たちは、よく玄関でお出迎えしてくれます。

ニャアと言うまりん

明日はアイリス祭りですが、毎年のようなウキウキはないです。

だって、価格別コーナーって。なんか、落ち着かないわ！！

「金魚さんはお友達」まりん

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