麹漬け・第２弾

姉上様がピーマンの麹漬けのリベンジをしてました。



ばーちゃん宅の畑から収穫した、大量の極小ピーマンやしし唐達をコツコツと下ごしらえし、

今度こそ煮詰める前に一晩麹を寝かせて完成させた姉上様。



前回のモノはまるで姉上様の心の中を現すかの様に、もっと真っ黒でした。

この色の違いはきっと手順を正した結果なのでしょう。

姉上様は皆に味見させ「美味しいでしょ」と自画自賛しとりました。

確かに美味しいんですが、そこで黙っていれば謙虚な女になれるんですけどねぇ。