XELOX+アバスチン療法43クール目の14日目。
スマホが一新、アプリとかも見直しをしたら、使い勝手が…。悪いというか、前のに合わせて自分自身がインターフェイスを固着させてしまったというべきか。何ともスムーズでない。
今日も何とかここまで。
中断中の小ネタをご披露いたしましょうか。
シガニーさんの低糖質食材さがしの一環で、腸内を整えるために発酵食品をとろうと。
しかし、普通のヨーグルトは糖質が多少はいってしまう。
豆乳ヨーグルトというてもある。
手に入れやすいという点ではこれ。アフリ貼っといてなんだが、スーパーでも買える。炭水化物1.6ｇ/100ｇ（繊維量がわからないが糖質は少なくともこれ以下）これが牛乳から作ったヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトより）だと勝負にならない。
新顔、ポッカサッポロの豆乳ヨーグルト発見、炭水化物5.1ｇ/100ｇだが、糖質は0.8となっている。（グルトの方も糖質として見た場合はもっと少ないのかな）。0.8ならもちろん合格。
新製品なのかあまりないけど、昨日出張中に発見したんで、改めてレポートします。
とはいえ、乳酸菌のバラエティー（Rだなんだと効能が菌株由来なんで）の点ではやはり普通のヨーグルトの品数は利用したい。
と、こんな記事が。
ヨーグルトからホエイを分離するとギリシャヨーグルトになると思ってたが、脱水量によるのかな。
そしてカッテージチーズは非熟成？レモン果汁とか酢とかで凝集させるので、これも微妙に違う感じもする。
まあ、とにかく、ヨーグルトの糖質はかなりホエー部分に集まっているという理屈のようで。
やってみよう。
といっても、絞り具合とか、組織の硬軟や組成で変わると思うので、まあ実際の糖質はどうなのかわからないけど。
市販品のギリシャヨーグルトは思ったほどの低減効果でない感じもあるし。
（いま、電極切らしてて、血糖値が測れないんで、その検証はいずれ）
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ギリシャスタイル ヨーグルトメーカー C-478 (キッチン 蔵元屋)
1,237円
楽天 |
売ってるんだ。
でも200円で出来た。
