キャベツのお味噌汁

これ↑　　バラ咲き　ジュリアン。

いつ開くのかと待って・・・

あれ？

花が増えてるような？？？

バラ咲きって、このまま？　ひょっとして　これが全開？　(＠_＠;)

子②が好まないカボチャのお味噌汁を自分用に作る。

嫌なのはなんとなく理解できるから、無理には・・・

大根のお味噌汁は、嫌だと知っているけれどたまには作る。　(*￣▽￣)ﾉ

そうしないと、作る物がなくなってしまうもんね。

お味噌汁を作っているといつも思う。

・・・あ、お母さんが好きだなぁ

・・・食べたいって言ってたなぁ

大根もカボチャもキャベツも、つまり結構何でも好きなんだと言える。（＾－＾）

料理中はいろんな事を考え、思い起こして作業をしている。

昔のこと、友達のこと、喧嘩したらそのこと、子どものこと、家族のこと、

将来のこと、身体のこと、、、

考え事ばかりで、美味しいものになるわけないか。

母　「昔は白菜ばっかりだったわ。

　　　キャベツって無かったもんねェ」

あぁ、それでキャベツのお味噌汁が好きなんだ。

『キャベツ』

http://cabbata.com/01what/rekisi.html

日本では江戸時代になると、鑑賞用としての葉ぼたんが栽培されたんだ。

食用のキャベツができたのは明治時代のことで、文明開化とともに

西洋料理が伝わったんだ。そのとき、日本人の口にあうように作られたんだけど、

トンカツもそのときに誕生したんだよ。

このとき、トンカツのつけあわせにキャベツが盛られるようになって、

生で野菜を食べるきっかけになったんだ。

『白菜』

http://www23.big.or.jp/~marumi/jyouhou/yasai/hakusai/index.htm

日本での白菜の歴史は非常に浅く、明治時代に入ってから渡来してきましたが

その当時は余り普及しなかったようです。

また、日本で栽培が盛んに行われるようになったのは、日清戦争・日露戦争の後で、

従軍していた兵士の中の、農耕出身者が日本に持ち帰って栽培をし、

その後全国に広がっていってようです。

どちらも同じころに広まってきたようなので、

キャベツが恋しかった母の周りに栽培農家が無かったってことだ。

多くの好きなものがあるのは幸せだ。

作る方も幸せだ。　色々　つくれるんだから、、、

ここにも育て方の失敗が出ている？　(∩。∩;)ゞ

でもＨＤさんがお豆腐のお味噌汁しか好きじゃないから、、、イデン、、

人参・ネギ豚肉の信田巻き煮　　　ほうれん草とカニカマ

玉子焼き　白菜漬けものカツオまぶし　　昆布佃煮

お魚ソーセージ　　セロリのふりかけ　　

地味～～～

本日、今年最後のお弁当。

三度豆のベーコン巻　　　きくらげ天と小松菜

玉子焼き　　人参＆レタス煮　　れんこん煮　　ふき佃煮

やっぱり地味に・・・

ラストにふさわしいお弁当では無いなぁ。

取りあえず。　お疲れ様ーーー　(￣ｰ￣)ﾉ

パンクブーブーはどうしてあのネタだったんだろ。

オチも一緒だったしねー