天津飯を食べると回復していくよ。(^◇^)┛
作り方
鰹ベースのだしに椎茸を適当な大きさにきり味醂少々いれて煮ます。岳の子またはシナチクを入れたら弱火で20分で一度自然冷却して冷えたら味ポンを入れて酸味を足します。(味味しながら調整)ダシだけ別に移しておきます。
卵をといて油で揚げて、ご飯に具をのせ 揚げた卵をのせて最後にダシを火にかけ水とき片栗でトロミをつけて完成
(水とき片栗は少しずつ入れてかき混ぜてね。)
作り方
鰹ベースのだしに椎茸を適当な大きさにきり味醂少々いれて煮ます。岳の子またはシナチクを入れたら弱火で20分で一度自然冷却して冷えたら味ポンを入れて酸味を足します。(味味しながら調整)ダシだけ別に移しておきます。
卵をといて油で揚げて、ご飯に具をのせ 揚げた卵をのせて最後にダシを火にかけ水とき片栗でトロミをつけて完成

(水とき片栗は少しずつ入れてかき混ぜてね。)
