ベーグル、カンパーニュ、栗とチョコ
（新酒大吟醸黒粕）酒種
チャパタは、ストレート
特段香り高い種です
風土ならではのパン旬 ご賞味ください。
スコーン酵母は、熟成が間に合わず
ライ麦種ですクロワッサンに近い風味です。
ガレット・デ・ロワ（15㎝）1600円
フェーヴの代わりに、アーモンド1粒入
：王冠なし簡易包装お渡し
（手提げ袋ご用意あります*別料金
2番1200円（模様の出方で価格前後あります
*賞味期限 12／31
新年に開ける方は*冷凍保存
自然解凍またはリベイクで召し上がりください。
発酵バター手折りパイ生地に、
素焚糖のアーモンドクリーム
賑わう年末のプチギフトなどにも、
ぜひ焼菓子、いかがでしょう。
◎9時半開店
ガレットは、36個焼きます
急がずお越しくださいね。
本年も格別のお引き立てを賜り、
誠にありがとうございました。
暑い日も寒い日も、またアクセス不便な中を
ご来店くださり心よりお礼申し上げます。
どうぞご健勝にて、
良き新年をお迎えくださいませ。
◎年始1月24日（土）通常営業
---- 9時30開店 ----
メニュー
・ガレット・デ・ロワ
・パウンドケーキ
・グラノーラクッキー
・酵母
・カンパーニュ
・バゲット
・リュスティック
・粒餡フランス
・栗とチョコ
・ベーグル
以上を予定しております
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◎駐車場は自宅店舗前2台
たまに3台です。
9時前のご来店はご遠慮いただいております。
何卒よろしくお願いいたします。
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［ガレット・デ・ロワ］
2026年 幸運を願って。
［パウンドケーキ］国産檸檬
発酵バター、酒粕酵母／ベーキングパウダー
［酵母］
［グラノーラクッキー］
皆さまは、どんな一年になりましたか。
記憶に刻む一冊
付箋（成長）を開いてみますと、
志賀シェフの講習会
お伊勢参り朝日の朔日赤福
特に、五感奮い立つ時間でした。
またご縁あって、夏から
アルバイトも続けていまして、
我が子には、ちっとも
できていなかった反省をしつつ、笑
ゆえに、嬉しい楽しい増量
素直な感情に応える難しさは、
学びの追加になりました。続
諸行無常 2025〆他愛ない話
ご清聴ありがとうございました＾＾