いよいよハロウィンが近づき、
街のあちこちに色とりどりのハロウィンの仕掛けや飾り付けがあふれていますね。
ハロウィンといえばカボチャ、というわけで、
ハロウィンにぴったりのかぼちゃあんのパンのレシピをご紹介します♪
かぼちゃあんのちぎりパン
用意するもの：siroca ホームベーカリー、18cm角の焼き型、オーブン
【にんじんパン】
にんじんジュース：150ml
強力粉：220ml
砂糖：25g
塩：4g
スキムミルク：10g
バター：25g
ドライイースト：2.8g
【かぼちゃあん】
かぼちゃ※皮をむいたもの：150g
砂糖：20g
スキムミルク：4g
【デコレーション】
デコレーションペン
粉糖
1．かぼちゃを1cm各程度に切り、レンジで4分～4分半加熱する。
2．1．が熱いうちに砂糖とスキムミルクを加え、かぼちゃを潰しながら混ぜ合わせる。
3．2．を16等分し、ひとつずつ丸める。
にんじんパンの生地を作る
1．パンケースに、にんじんジュース→強力粉→砂糖→塩→スキムミルク→バター→ドライイ
ーストの順に材料を入れる。
2．メニュー：パン生地コースを選び、スタートボタンを押す。
3．生地が出来上がったら、打ち粉をしたのし板や台の上に取り出し、生地を軽く丸め、スケ
ッパーで16等分にする。
4．分割した生地の表面がなめらかになるように丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約15分
休ませる。
5．休ませた生地を丸い形に伸ばし、かぼちゃあんをのせて包み、閉じ口をしっかりつまんで
閉じる。
6．焼き型に入れて、約30℃で40分～50分発酵させる。
7．160度に予熱したオーブンで約17分焼く。
8．粗熱が取れたら、デコレーションペンなどで好きな絵を描き、粉糖をかけて出来上がり。
中に入れたかぼちゃあんは素朴な甘さ。
デコレーションもぜひ、楽しんでみてくださいね(*'v'*)ﾉ
