こんにちは!
チームシロカ 試食担当のハマグマです
いよいよ明日はクリスマスイブ
今年はサンタさんに、何をお願いしますか?
私は今年、米俵に詰まった一年分のお米をお願いしました。
白米が、おなかいっぱい、食べたいです(願)
サンタさん、運べるかな・・・?
むしろトナカイさんが大変か・・・な…?
さて今日は、
飾り付け簡単、クリスマススコップケーキのご紹介ですよ。

<材料>
薄力粉:80g
ベーキングパウダー:2g
バター:20g
牛乳:20ml
砂糖:75g
<トッピング>
生クリーム
マカロン
いちご
くるみ
ピスタチオ
粉砂糖
アザラン
など
1.薄力粉とベーキングパウダーは3回ふるいにかける。
2.バターと牛乳は一緒にして湯せんにかけて溶かしておく。
3.卵は溶きほぐし、砂糖を3回に分けて少しずつ入れながら、もったりするまで泡立てる。

4. 3.に1.を2回に分けていれ、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。
5.さらに、2.を入れて素早く混ぜる。
6.耐熱皿に4.を流し入れ、160℃に予熱したオーブンで上下ヒーター10分⇒下ヒーターに切り替えて3分焼く。

耐熱皿を取り出し、冷ましてから生クリームなどでトッピングしてください。
※竹串をさして生の生地がついてこなければ焼けています。

生クリームを、たっぷりと。
もう、このまま、すくって食べたい。

マカロンがささってます(私も生クリームにおぼれたい)。
ピスタチオがあると、華やかになりますね。
スコップケーキのいい所は、何と言っても飾りつけが簡単なこと!
生クリームだってちゃんと塗れなくてもいいし、
フルーツやナッツでデコレーションするのも楽しいのです。
お子様がいるご家庭では、
飾り付けをみんなでワイワイやるのも楽しそうですね。
よいクリスマスを~!
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