うるめいわし蒲焼き丼
今日も、冷蔵庫の整理。
食材使い切ります。
エリンギ🍄スライス
フライパンにサラダ油をひいて、
エリンギ🍄を焼き、
だし醤油で下味をつけます。
青じそ
エリンギ🍄・青じそを飾ります。
うるめいわしの水分を
キッチンペーパーで押さえ、
マジックソルトで下味をつけます。
片栗粉をまぶし、満遍なく付けます。
フライパンにサラダ油を多めにひいて
うるめいわしを焼いていきます。
裏返して焼きます。
三温糖・醤油・みりんを混ぜたタレを
フライパンに回しかけて煮詰めます。
器にうるめいわしを盛り付け、
タレを回しかけます。
お吸い物
かまぼこスライス
ネギ小口切り
今日は、すごい雨で、
朝のゴミ出し、
日中の買い物🛒、
降られました
お仕事の皆様、
大変でしたね
明日は、スッキリ
晴れ模様です☀️.°