☆今日の夕ごはん
カレーライス🍛🥄
ごはんにもち麦を入れて炊きました。
普段から、
カレールーは、使いません。
エスビーカレー。これ、使ってます。
昔からありますね。
これ、辛いですよね。
チキンスープ。
きのうの棒棒鶏を作る時の
鶏胸肉の茹で汁を使いました。
カレーにも茹で汁使ってます。
貧乏性がここにもあらわれてます。
残ったタレとか汁とか
捨てられません。
かわいい子たち。
今まで、
カレー粉とガラムマサラで
作った気になってました。
カルダモン・コリアンダー
クミンシード
買い足しました。
使い方を良く理解しておらず
いまいち、香らなかったです。
研究の余地ありすぎ。
以前、
潰瘍性大腸炎のわたしにとって、
カレーは、
禁止食品でした。
ほとんど作りませんでした。
寛解期になってからは、
年に3回くらいは作ります。
やっぱり、おいしいですね。