以前しのっちがフジテレビ系「デリＸデリキッチン」に出演した際のレシピを公開しちゃいます！
お野菜で作った驚きのレシピ！みなさんもお試しくださーい！！
お野菜で作った驚きのレシピ！みなさんもお試しくださーい！！
| 【材料（4人分）】 ・パプリカ（赤）……2個（230g） ・グレープフルーツジュース（100％）……大さじ2 ・グラニュー糖 ……40g ・（A）パプリカ（オレンジ・ヘタ、種除き、1センチ角に切る）……1/4個 パプリカ（黄・ヘタ、種除き、1センチ角に切る）……1/4個 水 ……150cc 氷砂糖 ……30g ・ミント ……適量 |
| 【作り方】 （下ごしらえ パプリカ（オレンジ・黄）はヘタ、種を除き、1センチ角に切る） 1. パプリカ（赤）は、焦げ目がつくまで焼く（7分程）。 2. （A）の材料を鍋に入れて、氷砂糖が溶けるまで煮る。 3. （2）を氷水につけ粗熱をとる。 4. （1）のパプリカを氷水につけて粗熱をとり、皮・種を除き、半分に切る。 5. （4）のパプリカ、グレープフルーツジュース、グラニュー糖をミキサーにかけてソース状にする。 6. （5）をパットに移し、冷蔵庫で冷やし固める。（2～3時間） 7. （6）のシャーベットが固まったら、スプーンなどですくって器に盛り付け、（3）のパプリカ、ミントを飾って完成！ |