３年ぶりくらいに、お味噌作りをしましたぁ(⌒∇⌒)ノフリフリ
大豆１ｋｇ分だけど、結構な量なので、前日から準備して、
当日７時間くらいかけ、がんばって作りましたっ(;＞_＜;)
出来上がりは１年後！
前回作った時、横着して、大豆つぶしを適当にしたら、
なんとも舌触りの悪い味噌汁を飲むことになってしまったので、
今回は、反省して、丁寧に大豆をつぶしました(￣▽￣;)
うまくできるといいなぁぁ(〃∇〃)
ところで、旦那様に、味噌作りの話をしたら
なんでも高校時代に、学校で作ったことあるらしいです（すごいっ！）
でも、発酵促進機みたいなのがあって、
なんと３日くらいで発酵できるそうです！！！（びっくり）
普通で作ったら１年かかるのにすごすぎです！
「便利な世の中になったのねぇ（しみじみ）」
と、いろんな意味で感動してしまいました。(￣▽￣;)