レンコンとひき肉があったら作りたいメニュー
はさみ焼き
我が家の子供たちはレンコンが好きです。
メニューのバリエーションが多いので助かる
今回はばっちりメインに出せるやつ。
ひき肉には調味料を混ぜ込み。
レンコンは薄切りにして水にさらす。
あとはレンコンの間にひき肉をはさーむ
もちろん穴からブシュっとひき肉が出ますが、多少は気にしない
折れちゃったレンコンや余ったひき肉もそのまま焼いちゃう。
レンコン挟まなきゃハンバーグですからね
両面焼いて、蓋閉めて蒸したりしますー
合わせておいた調味料をかけて少し焼く。
完成〜
見た目イマイチだけど…
あまじょっぱ系で子供も食べやすく
まぁ…
夫はここにソースかけてましたけどね
基本的に私の味付けは子供に寄せちゃって薄めなので。
レンコン×ひき肉
他にもレンコンを細かく刻んで、ひき肉丼にするのも好き