先日、クックパッドのモニター募集キャンペーンに当選しました
それが
お米の粉
米粉ですね
米粉を活用したレシピの投稿、つくれぽ投稿を行うのが条件だったのですが見事当選
募集人数も多かったので当たりやすかったのもあります。
450gでも結構あるので色々出来そう
そして私は新潟民なので米粉の料理などには馴染みがあります
料理にも使いますが今回は子供のおやつにグルテンフリー
米粉クッキーを作ってみました！
クックパッドに載っていたレシピをつくれぽ投稿
たまたまですが全く同じ商品を常備してたので、自宅の使いかけを使用。
きな粉や片栗粉、牛乳やオリーブオイルを使った簡単なクッキーです
今回は包丁で四角く切りましたが、時間がある時は子供と型抜きすると遊びにもなります
これで米粉60g使用。
(ちょっと食べた後ですが)
子供が凄い勢いで食べて一瞬で完食してしまいました
倍量で作れば良かった…！！
料理だと普通に小麦粉の代わりに利用できます
小麦粉より軽めの食感になりやすいみたいです