宇和島鯛めし

愛媛の鯛めしは2種類あります。

今回の鯛めしは、宇和島風。

一言で言うと、卵かけご飯＋鯛の刺身(^^;

能書きは

折角の天然鯛の風味がタレで死ぬなあ。

これなら、鯛のアラから取った出汁をかける鯛茶漬けの方が好き。

炊き込みの鯛めしがやはり一番かなぁ。

愛媛のブラッドオレンジジュース

これは高いけど、美味しくいただきました。