材料は
ベビーリーフ、パプリカ、スーパースプラウト、エビ、ちくわ
です。
野菜は好きなので、モリモリ食べます。
ゆばの刺身
これは作ったというか、切っただけ。
わさび醤油でいただきました。
じゃがいもの炒め物
じゃがいもを１．５センチ角に切って、数分茹でます。
同じくらいに切ったズッキーニとパプリカとじゃがいもを
フライパンで炒めます。
味付けは、オリーブペースト、塩、黒こしょうです。
塩は「プチ癒しフェスタ」でゲットした、とてもサラサラとした塩を使ってます。
これ、料理にとてもいい塩です。
オリーブペーストがとてもいいアクセントになっていて美味しいです。
鶏の照焼き
全然難しい料理じゃないんですけどね～
うっかり焼きすぎて焦がしちゃいました。。。。
でも美味しかったですよ～
海鮮スパゲティ
材料に使ったのは。。。
カニの缶詰、タコ、ホタテの貝柱
です。
オリーブオイルでこれらを軽く炒めて、塩、黒こしょうで味を整えて
アルデンテのスパゲティを入れて、軽く混ぜてできあがり。
単純な料理ですが、素材の味が楽しめます。
スパゲティ・プッタネスカ
材料は、黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ、ツナ缶です。
オリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れて香りが出るまで炒めて
そこに黒オリーブ（みじん切り）、ケッパー（丸のまま）、アンチョビ（みじん切り）、ツナ缶
を入れて一気に炒め、そこにホールトマト（カットトマト）缶を１缶入れて１０分ほど
強めの弱火で煮詰めます。
塩こしょうで味を整え、そこにアルデンテのスパゲティを入れて、軽く混ぜて出来上がり。
私が作る定番スパゲティの１つです。