昨晩の夕食は「プッタネスカ」

「娼婦風」と言われているこのパスタ、どこらへんが娼婦なのだろう。。。？？

プッタネスカ

材料は

　　　ニンニク：１かけ
　　　　鷹の爪：　１本
　　　　ツナ缶：小１缶
　　　ケッパー：１５粒
　　黒オリーブ：１５粒
　　アンチョビ：　４枚
ホールトマト缶：　１缶

です。
最初に、にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで弱火で香りを出し
そこにホールトマト以外を入れ、少し炒めたら
ホールトマト（カットトマト）缶を投入。
中火くらいで１０分煮て、塩こしょうで味を整えて、そこにアルデンテの
パスタを入れてからめて出来上がり。

とても簡単ですが、美味しいですよ～