昨晩は「キノコ柚子こしょうパスタ」「カルパッチョ」 | 七氷という名の珍獣

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週に1回は必ずパスタ。

で、シメジが残っていたので和風に。

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いつも私はスパゲティを多く茹ですぎて、味が薄くなってしまうので
今回は加減して作りました。
すると、今度は少ししょっぱい・・・・
茹で汁をもう少し足せばよかった。
でも、柚子こしょう、バター、シソがとてもいい味と香りを出しています。

カルパッチョは真鯛とベビーリーフとかいわれ大根で。
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書いてたらお腹空いてきた。。。