今晩は「雪見鍋」そして朝食は「カレイの煮付け」

今晩は久々に「雪見鍋」にしました。

メインの材料は大根おろし。
１本の大根をおろして使います。
これがタイヘンなんですよね～～

土鍋におろした大根の汁と、だし汁４００ミリ、そこに調味料を入れて
火にかけ、沸騰したら豚肉と豆腐を入れて、煮えたら
水菜と大根おろしを乗せて、大根おろしが煮え過ぎないくらいで食べます。

これが美味しいんですよ～～♪
大根の甘みが最高です。

こんな感じ

ついでに明日の朝食「カレイの煮付け」

朝作るのはタイヘンなので、鍋と同時進行で作りました。
子持ちカレイって美味しいですよね～～

って、まだ食べてませんけど。