5月20日のお弁当:豚の生姜焼き、にらたま、アスパラガス今日のお弁当左からアスパラガスの蒸し物ニラタマ豚の生姜焼きでした。アスパラはシリコンスチーマーで蒸しただけ。にらたまは、ゴマ油でニラを炒めて、そこにタマゴ(砂糖、しょうゆ、塩、ごま油が入っている)を半分入れて巻いていって、さらに半分足してオムレツに。豚の生姜焼きは、普段は肉を酒・生姜汁で漬け込むのですが今回はそれをせずに豚を炒めて、そこに「酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜」のタレを入れて和えて出来上がりです。ご飯は控え目にしておきました。