５月２０日のお弁当：豚の生姜焼き、にらたま、アスパラガス

今日のお弁当


左から

アスパラガスの蒸し物
ニラタマ
豚の生姜焼き

でした。

アスパラはシリコンスチーマーで蒸しただけ。

にらたまは、ゴマ油でニラを炒めて、そこにタマゴ（砂糖、しょうゆ、塩、ごま油が入っている）を

半分入れて巻いていって、さらに半分足してオムレツに。

豚の生姜焼きは、普段は肉を酒・生姜汁で漬け込むのですが

今回はそれをせずに豚を炒めて、そこに「酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜」の

タレを入れて和えて出来上がりです。

ご飯は控え目にしておきました。