手作り味噌解禁！

前年の味噌が無くなったので、今年仕込んだ味噌を解禁〜(^^)/

梅雨明けの頃の天地返し、やり忘れてしまったが美味しく仕上がっていた

孫がきたんで解禁した味噌で、味噌煮込みうどんを大鍋で作って食べ、お腹の中から温まった♡

今年は梅干しは作らなかったが味噌だけは毎年作り続けようと思う