今日は、生クリームを泡立てるところから全部ひとりでやった
もう、ひとりでできるもん
お店の製造してるところはガラス張りになっている。駅の目の前だからか人通りが絶えない
店に入ってすぐにフルーツタルト飾り付けて店頭に出し、ふたつデコレーションケーキを作るように言われ生クリームや洋酒を用意していると、通行人がガラスに張り付いて見ている気配が、、、
めっちゃ緊張やん!嫌だな〜早く行ってくんないかかなぁ、、、と思いながら、ようくみると娘と孫だった。笑
孫に(ガラス越しだから)ジェスチャーで伝えながらナッペと絞りの仕上げまで見せてあげれた♡なんて良いタイミングで見にきたんだろー
孫が帰ったあとに、新しくプリンサンデーを教わったが、簡単そうで難しかった。それを並べ終わり、明日の仕込みをして残り時間はシェル絞りとチョコペンで名前書きの練習をさせられたした
練習しているとデコレーションケーキ4台ぶんのネームプレートを書けという
そんな〜(涙)次から次へと無理っ!
「むりむり、今日はむり」と思わず言ってしまった

