コツ

通勤も、製造作業もコツがつかめてきましたぜᕦ(ò_óˇ)ᕤ今日は、やっとこ飾り付けた商品を落下させることもなく、、、

(昨日は↑コレを落下させた)

ナッペと絞りも合格わたくしの仕上げた商品が店頭に並んだ記念日です

ナッペは、仕上がりの寸法が横幅19.5cm、高さ6cmにならないとブッブーなので、ただ生クリームを塗りつければOKてわけではなく、いじくりまわせば生クリームの表面がなめらかでなくなるのでプレッシャー半端ないです。指定された寸法にあがらないと、箱に入れたときに絞った生クリームが、箱の天井にあたって潰れてしまうのだす

かといって、生クリームを削りすぎるとスポンジが出てきてしまうし(￣^￣)

今日、やっと合格してホッとしたのに次の課題は

「○分以内に仕上げて！」と（涙）今度、余裕あったらナッペの様子を撮影してみたいと思います。

絞りの「シェル」が、なかなかキレイな形にならないのが今の悩み。

賞味期限切れ間近の商品を2種類、廃棄してしまうから休憩して食べて。と言われた（汗）これじゃ、たちまち太ってしまう！やっと空腹水準で生きられるようになったのに(*´Д｀*)誘惑に負けそうになったけど、ひとつだけいただきました(たべたんか〜い)

追加↓YouTubeに神業みっけた

尊敬♡