自家製味噌、解禁〜

いよいよ、待ちに待った自家製味噌の解禁で〜す(⌒▽⌒)

重石の塩をどけると、かなり黒っぽい味噌になっている

でも、表面だけで中の方は種味噌と同じ色味になってました。

豚バラ肉、玉ねぎ、じゃがいものお味噌汁でいただきました！すごく美味しかったです♡これからは毎年、味噌作りしたいと思っています(^^)