こんばんは～o(^_^)o
豚肩ロースの野菜巻き☆
もうすぐ２月も終わりですね。
年明けからあっと言う間でした。
今日は昼間からずーっと雨で最高気温6.5度…寒いですね。
ここ２日くらい暖かかったので、こたえます。
なかなかブログ更新出来ませんでしたが…
皆様お変わりありませんでしょうか？
我が家はすったもんだしております。
年末にインフルエンザが猛威を振るったのですが…
スッキリ回復した三男と対照的に
全然、良くならないダンナ。
特に咳が長引き、辛そうで…
受診を勧めても飲み会やら何やらで…
近所の耳鼻科に行ったりでお茶を濁し⁉︎
遂に休みをとって内科を受診して、
検査の結果紹介状を持参して大学病院へ。
その結果…
即入院して一週間です。
退院の目処も立っておりません。
ダンナマジで机なくなっちゃうぞ～
…此処は、治療に専念ということで。
それでも息子二人がいるので晩御飯作ります。
おとといの写真は…
人参と小松菜は軽くコンソメで茹でて、
バターを絡め、エリンギと巻き巻き。
麺つゆでサッと煮て出来上がり。
噛んだ時のじゅわっと感エリンギのサクッと感が好きです。
カボチャと小豆のいとこ煮☆
アボカドたっぷり野菜サラダ☆
豆腐と小松菜とエリンギのお味噌汁☆
…など、材料を使い回しております(^^)
なかなか皆様のブログにもお邪魔出来ませんが、たまに思い立ってうかがったりも…
季節の変わり目ですので、ご自愛くださいませ。