教えてもらったカレーを作ってみました。
4人分くらい
必要材料：豚ひき肉500g、玉ねぎ3～4個、にんじん1～2本、なす5～7本、
ホールトマト1缶、100％りんごジュース500ml 固形コンソメ1個。あればローリエも。
カレールウは市販のもの（S&Bゴールデンカレー中辛がおすすめだそうです。）
とりんごカレールーです。
※りんごカレールーがない場合は辛口のカレールーを半量で代用です。
中辛1パックと辛口半量がベストだそうです。
（隠し味として、砂糖大3、めんつゆ、ソース少々、インスタントコーヒー小1）
辛すぎた時の牛乳も。
玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
なすはさいの目切りです
（こんな感じかな；ｗ；）
次は玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を投下です。
（こんな感じ？；ｗ；）
肉の色が変わってきたら、なすと人参を投下です。
全体に脂がまわってきたところでホールトマト1缶を投下。
（ホールトマトがなかったので急遽作ることに；ｗ；）
鍋で潰すように炒め合わせ、りんごジュース500mlを投入。
ローリエ3枚と固形コンソメの素1個入れて、煮立ったら灰汁をすくいます。
弱火と中火の中間ぐらいで15分煮ます。
15分後カレールウを入れます。
りんごカレールウがある場合袋の半分入れます。
（今回多く作ろうと思ってたので、私は一袋入れました；ｗ；）
よく混ぜたら、弱火にします。
最後に隠し味。砂糖、めんつゆ、ソース、インスタントコーヒーを入れ、
辛すぎた場合には牛乳で調整します。
（こんな感じすかね；ｗ；）
甘いけど辛いカレーの完成です。
師匠ありがとう～美味しくいただきましたｗ
以上 晩飯でした。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
